100%イタリア産エキストラバージンオリーブオイル

カロレア オリーブの木は、カラブリア地方を代表する優れた品種で、その起源は紀元前 8 世紀にまで遡ります。イタリアで最も古い世俗的なオリーブ畑の 1 つであり、この土地との強いアイデンティティから「カラブリア」とも呼ばれます。

オリーブ畑はカタンツァーロ県全体に広がっています。古風な時代（マグナ グラエキア）、ギリシャの人々は気候と地質条件において、栽培に理想的な条件、完璧な領土を見つけました。

当社の優れたカテゴリーの低温抽出エクストラバージン オリーブオイル (地中海食の基礎、ユネスコの無形遺産とみなされる) は、カラブリア州のピアナに何世紀にもわたって植えられてきた「カロレア」品種のオリーブ畑で栽培されたオリーブから得られます。 Sant'Eufemia Lamezia では、私たちの祖父母が腕の力でオリーブ畑を耕したのと同じように、今日では自然を絶対に尊重しつつ、現代の技術でオリーブ畑を耕しています。

石油と私たちの健康:

オリーブオイルには不飽和脂肪、特にオレイン酸が豊富に含まれています。食事中の飽和脂肪を不飽和脂肪に置き換えることは、正常なコレステロール値を維持し、循環系の炎症現象を防ぐのに役立ちます (1-2)。したがって、心血管疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。

抗酸化作用があり、細胞の老化プロセスを防ぐビタミン E (トコフェロール) とポリフェノールが天然に含まれています (3-4)。

(1) EFSA (欧州食品安全庁) 2011;9(4):2043。

(2) 国際地中海ダイエット財団（IFMED）

（３）EFSA（欧州食品安全機関）2010;8(10):1816

(4) EFSA (欧州食品安全庁) 2011;9(4):2033。