Aceite de Oliva Virgen Extra "Reserva Especial"

Aceite de oliva virgen extra

MANCUSO1976 - Olivo Extra Vergine di Oliva Italiano Riserva Speciale - Italian extra virgin olive oil Calabria
"RESERVA ESPECIAL" Aceite de oliva virgen extra 100% italiano procedente de agricultura convencional, tiene un sabor intenso y decidido, especiado con matices amargos, contiene generalmente el triple de polifenoles que un aceite normal y en consecuencia es un aceite con grandes capacidades antioxidantes. Cómo luce El aceite tiene un color verde intenso, con ligeros y sutiles reflejos dorados, y además del color, los olores frutales y herbáceos también cautivan y cautivan. El aroma a hierba recién cortada, enriquecido con el de alcachofa, tomate y toques especiados, lo hacen sublime en el paladar. El frutado intenso de un aceite fuerte, la baja acidez y el sabor elaborado, combinados con su aroma irrefutable, hacen de este aceite monovarietal Carolea un excelente virgen extra, capaz de dar placer a los sentidos. Qué alimentos potenciar El aceite de oliva virgen extra de intenso frutado está especialmente recomendado para bruschetta con tomate y orégano, pescado azul gratinado, legumbres, adobos de pulpo, quesos curados, platos fríos y calientes de estructura robusta, para cocciones cortas a altas temperaturas, ensaladas. y sopas.
Variedad Monocultivar Carolea
Molienda Dentro de las 6 horas posteriores a la recolección con extracción en frío (temperatura inferior a 27 °C)
Acidez 0,6 máx.
Almacenamiento en tanques de acero inoxidable bajo nitrógeno.
Periodo de cosecha octubre
Formatos disponibles Botella de vidrio: 100 ml - 250 ml - 500 ml
Método de recolección Mecánico y manual.
Zona de producción Calabria - Piana di S.Eufemia Lamezia
Detalles de producto Pestaña de logística
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