تاريخنا

بين نهاية القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين، قام أجدادنا، في بيانا دي سانت يوفيميا لاميزيا، بزراعة مثال استثنائي لزراعة زيتون "كاروليا" الأحادية، والتي بعد بضع سنوات من العمل الشاق والشغف الكبير والحب في مجال الزراعة، بدأوا في إنتاج زيت الزيتون البكر الممتاز ذو الصفات الاستثنائية لتلك الأوقات...

حتى اليوم، بعد أربعة أجيال، نواصل زراعة نفس الأراضي الموروثة من أسلافنا، وننتج التميز بخصائص فريدة، وذلك بفضل الموقع الجغرافي لكالابريا في البحر الأبيض المتوسط والمناخ المحلي الموجود في بيانا دي سانت يوفيميا لاميزيا، والتي كانت مناسبة منذ القدم لزراعة أشجار الزيتون والخضروات، وكانت من الأراضي المهمة في اليونان الكبرى، حيث قامت مدينة "تيرينا" القوية والغنية، ولا تزال بقايا روعتها القديمة مرئية حتى اليوم.

هنا، من جذورنا ولدت العلامة التجارية "MANCUSO1976"، للترويج في عالم "التميز لتعزيز جمال كالابريا وإيطاليا"، بدقة "صنع في إيطاليا"، لأنه في كالابريا (الأرض بين البحرين)، تبدأ قصة عائلة MANCUSO، التي تحمل هذا الإرث المهم بشغفها وحبها للعمل.

تنشط عائلة مانكوسو في إنتاج وتسويق زيت الزيتون البكر الممتاز "الإيطالي 100" والمعصور على البارد، والذي يتم الحصول عليه مباشرة من زيتوننا المزروع في الزراعة "العضوية" و"التقليدية"، وتتم زراعة أشجار الزيتون باستخدام تقنيات الكل في واحد، متطورة ومع الاحترام المطلق للطبيعة، وبالتالي الحصول على منتج فريد من نوعه ذو جودة ممتازة، وهو تعبير عن ثقافتنا التي تعزز التقاليد والقيم والعاطفة للإقليم.

تحتوي زجاجاتنا على زيت أحادي الصنف من Carolea Cultivar وهو فريد من نوعه في العالم لخصائصه الحسية والغذائية (البوليفينول، فيتامين E، أوميغا 3 وأوميغا 6) مفيد لنظام القلب والأوعية الدموية، وهو إكسير حقيقي لطول العمر.

تحتوي كل قطرة من زيت الزيتون البكر الممتاز الثمين على قرون من التاريخ والشغف بالأرض، مما يضمن تجربة حسية فريدة مع كل تذوق، ومن هنا وُلدت "احتياطيتنا الخاصة".

ولضمان تميزه، لدينا سيطرة كاملة على كل مرحلة من مراحل عملية الإنتاج، بدءًا من زراعة بستان الزيتون، وحتى استخلاص الزيت على البارد وحتى التعبئة النهائية التي نعتني بها بشكل مباشر؛ وبهذه الطريقة يمكننا أن نضمن لعملائنا جودة منتج ممتازة.

تهتم عائلة MANCUSO، القوية في تقاليد الطهي الإقليمية، أيضًا بالترويج للمنتجات الأخرى من إقليم كالابريا، وتقدم، كما تملي التقاليد، "الصلصات الجاهزة" (بلهجة كالابريا "à sarza")، بأشكال مختلفة.

أخيرًا، لا يمكن أن تفوت "تخصصات كالابريا"، التوابل الحارة المبنية على فلفل كالابريا الحار، ومعجون الزيتون المحلي والطماطم المجففة.

الشركة مسجلة لدى إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) لتصدير منتجاتنا إلى السوق الأمريكية، ونهدف إلى التوسع للتعريف بتميزنا.