Notre histoire

Entre la fin des années 1800 et le début des années 1900, nos arrière-grands-parents, dans la Piana di Sant'Eufemia Lamezia, ont planté un exemple exceptionnel de monoculture d'olives "Carolea", qui, après quelques années de travail acharné, de grande passion et d'amour pour l'agriculture, ils ont commencé à produire une huile d'olive extra vierge avec des qualités extraordinaires déjà pour l'époque...

Aujourd'hui encore, après quatre générations, nous continuons à cultiver les mêmes terres héritées de nos ancêtres, produisant une excellence aux caractéristiques uniques, grâce à la fois à la position géographique de la Calabre dans la mer Méditerranée et au microclimat présent dans la Piana di Sant'Eufemia Lamezia. .

Depuis l'Antiquité, cette terre a été dédiée à la culture des oliviers et des légumes, en outre, c'était un territoire important de la Grande Grèce, où se trouvait la puissante et riche ville de "TERINA", et les vestiges de son ancienne splendeur sont encore visibles aujourd'hui. ce qui était.

Ici, de nos racines, est née la marque "MANCUSO1976", pour la promotion dans le monde de "l'excellence pour mettre en valeur la beauté de la Calabre et de l'Italie", strictement "Made in Italy", car en Calabre (dans la terre entre deux mers ), commence notre histoire de passion et d'amour pour le travail visant à perpétuer cet important héritage.

Nous produisons de l'huile d'olive extra vierge « 100% italienne » pressée à froid, obtenue directement à partir de nos olives cultivées en agriculture « biologique » et « conventionnelle », la culture des oliviers se fait en utilisant des technologies de pointe et dans le respect absolu des la nature, obtenant ainsi un produit unique d'excellente qualité, une expression de notre culture qui valorise les traditions, les valeurs et la passion pour le territoire.

Nos flacons contiennent une huile mono-variétale de Carolea Cultivar unique au monde pour ses propriétés organoleptiques et nutritionnelles (polyphénols, vitamine E, Oméga 3 et Oméga 6) utiles pour le système cardiovasculaire, c'est un véritable élixir de longévité.

Chaque goutte de cette précieuse huile d'olive extra vierge contient des siècles d'histoire et de passion pour la terre, garantissant une expérience sensorielle unique à chaque dégustation, c'est ainsi qu'est née notre « Réserve Spéciale ».

Pour garantir son excellence, nous avons le contrôle total de chaque phase du processus de production, depuis la culture de l'oliveraie, jusqu'à l'extraction à froid de l'huile jusqu'à la mise en bouteille finale dont nous nous occupons directement ; nous pouvons ainsi garantir à nos consommateurs une excellente qualité de produit.

La famille MANCUSO, forte de ses traditions culinaires calabraises, prête attention et promeut les "Sauces prêtes" dans différentes variantes (en dialecte calabrais "à sarza") et les "Spécialités calabraises", condiments épicés à base de piment calabrais, olive locale pâté et tomates séchées.

L'entreprise est enregistrée auprès de la FDA (US Food and Drug Administration) pour exporter nos produits vers le marché américain, où nous visons à nous développer pour faire connaître notre excellence.