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Bienvenue en Calabre!
La famille MANCUSO produit « l'excellence pour mettre en valeur la beauté du territoire et de l'Italie », la bonté et la qualité de produits strictement italiens, « Made in Calabria ».
Aujourd'hui encore, après quatre générations, nous cultivons nos oliveraies avec la même passion transmise par nos grands-parents, où, dans la Piana di Sant'Eufemia Lamezia, il y a plus d'un siècle, ils ont planté un exemple exceptionnel de monoculture d'olives "Carolea", ainsi produisant après quelques années une huile d'olive extra vierge extraordinairement délicate, aux notes amères et épicées grâce à la teneur élevée en polyphénols.
Grâce à leur dévouement à la terre, nous donnons aujourd’hui vie à notre huile d’olive extra vierge « Réserve Spéciale ».
La famille MANCUSO, soucieuse de perpétuer l'ancienne tradition italienne du « bien manger et de la qualité », promeut également les « Sauces prêtes » et les « Spécialités calabraises », appréciées dans le monde entier, avec un goût unique et une qualité absolue.
HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA
L'olivier Carolea représente un excellent cultivar typique de la région de Calabre, datant du VIIIe siècle avant JC, il fait partie des plus anciennes oliveraies séculaires d'Italie, souvent aussi appelée « Calabre » pour sa forte identité avec cette terre.
Grâce au travail acharné de nos ancêtres et à notre terre « Calabre », un territoire parfait, unique et rare, nous donnons vie à notre huile d'olive extra vierge pressée à froid « Réserve spéciale ».
ASSAISONNEMENTS À BASE D'HUILE
HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA
Condiments à base d'huile d'olive extra vierge de catégorie supérieure, additionnés d'arômes naturels, obtenus exclusivement et directement à partir d'olives cultivées, récoltées et transformées en Italie, extraites à froid dans les 6 heures suivant la récolte.
Cultivar monovariétal Carolea, récolté en Calabre dans la plaine de Sant'Eufemia Lamezia, dans des oliveraies situées dans des zones vallonnées et plates surplombant la mer Tyrrhénienne.
SAUCES PRÊTES
Avec la même passion et le même amour pour les produits de notre territoire, nous perpétuons l'ancienne tradition italienne du bien manger et de la qualité, ainsi nos "Sauces Prêtes" à base de Basilic, Tropea Calabre IGP Oignon Rouge préparées avec des tomates cueillies à la main et des légumes frais. .
Originaux et savoureux, ils se caractérisent par un arôme agréable et délicat, qui distingue le « véritable goût de la Calabre ».
SPÉCIALITÉS CALABRIENNES
Dans notre tradition culinaire, les "Spécialités calabraises", condiments épicés à base de piment calabrais, de pâté d'olives locales et de tomates séchées, ne peuvent pas manquer.
La Calabre, baignée par les "deux mers" la mer IONIENNE et la mer TYRRHÉNIENNE, bénéficie d'un privilège unique pour son climat doux et ensoleillé toute l'année, donnant aux cultures une maturation totalement naturelle et continue, nous donnant toujours des produits de très haute qualité. qui distinguent nos spécialités traditionnelles.
Chacun de nos produits raconte une histoire de passion et d'amour pour notre Calabre
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MANCUSO CONSTANTINO
88046 Lamezia Terme (Cz) - ITALIE
P.IVA 03769800792- info@mancuso1976.it - Téléphone : 39 0968 356333
Numéro d'enregistrement FDA des États-Unis : 14145026360 (US Food and Drug Administration)