Condiment à base d'huile d'olive extra vierge de catégorie supérieure avec ajout d'arômes naturels de basilic, thym et menthe poivrée, issus d'olives cultivées, récoltées et transformées en Italie, selon des procédés mécaniques, extraites à froid dans les 6 heures suivant la récolte.
L'huile d'olive extra vierge utilisée pour ce condiment est un cultivar mono-variétal Carolea, récolté en Calabre dans la plaine de Sant'Eufemia Lamezia, dans des oliveraies situées dans des zones vallonnées et plates surplombant la mer Tyrrhénienne, sur la soi-disant « Riviera de les plus beaux couchers de soleil". d'Italie.
À quoi il ressemble
L'Assaisonnement aux Herbes Méditerranéennes a une couleur dorée avec de subtils reflets vert clair, un arôme fruité aux notes naturelles d'herbes méditerranéennes.
La saveur corsée avec des touches très équilibrées d'amer et légèrement épicées qui font ressortir l'arôme irréfutable du basilic, du thym et de la menthe poivrée, enivrant pour les palais les plus délicats, capable de donner du plaisir aux sens.
Quels aliments valoriser
L'Assaisonnement aux Herbes Méditerranéennes est particulièrement recommandé sur les bruschettas à la tomate et à l'origan, les poissons bleus gratinés, les légumineuses, les marinades de poulpe, les fromages affinés, les plats chauds et froids, les salades de saison et les grands plats gourmands.
Acidité
0,6 maximum
stockage
En cuves inox sous tête d'azote
La période de collecte
Novembre
Formats disponibles
Bouteille en verre de :
100 ml - 250 ml
Chacun de nos produits raconte une histoire de passion et d'amour pour notre Calabre
Copyright © 2024 - Tous droits réservés.
MANCUSO CONSTANTINO
88046 Lamezia Terme (Cz) - ITALIE
P.IVA 03769800792- info@mancuso1976.it - Téléphone : 39 0968 356333
Numéro d'enregistrement FDA des États-Unis : 14145026360 (US Food and Drug Administration)